焦糖洋蔥黑米鷹嘴豆蘑菇飯
描述
鷹嘴豆營養價值高，加入洋蔥與蘑菇，讓整碗黑米飯更加鮮甜好吃！
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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洋蔥去皮切絲備用；蘑菇對切備用；「家樂福雞豆」罐頭開罐瀝乾水份備用。
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黑米先用一杯水，入電鍋煮熟（可以前一晚先煮好）。
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鍋中熱油，慢火將洋蔥炒至金黃褐色。
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加入蘑菇炒熟，放入黑米和鷹嘴豆(雞豆) 拌，調味料拌炒均勻即可。
小撇步
鷹嘴豆又叫雞豆、雪蓮子、埃及豆。
