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焦糖洋蔥黑米鷹嘴豆蘑菇飯

Name: 焦糖洋蔥黑米鷹嘴豆蘑菇飯 by 家樂福廚房
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 黑米 1 杯; 洋蔥 0.5 顆(粒); 橄欖油 1 湯匙; 胡椒粉 1 小匙; 家樂福雞豆罐頭 0.5 杯; 蘑菇 1 盒; 鹽 2 小匙

描述

鷹嘴豆營養價值高，加入洋蔥與蘑菇，讓整碗黑米飯更加鮮甜好吃！
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74 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

黑米

1 杯
洋蔥

0.5 顆(粒)
橄欖油

1 湯匙
胡椒粉

1 小匙
家樂福雞豆罐頭

0.5 杯
蘑菇

1 盒
鹽

2 小匙

步驟

洋蔥去皮切絲備用；蘑菇對切備用；「家樂福雞豆」罐頭開罐瀝乾水份備用。
黑米先用一杯水，入電鍋煮熟（可以前一晚先煮好）。
鍋中熱油，慢火將洋蔥炒至金黃褐色。
加入蘑菇炒熟，放入黑米和鷹嘴豆(雞豆) 拌，調味料拌炒均勻即可。

小撇步

鷹嘴豆又叫雞豆、雪蓮子、埃及豆。

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2015/03/24 發表

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