洋蔥牛肉蛋捲

63 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

可以長肌肉的香噴噴洋蔥牛肉蛋捲!一定要做給小孩吃吃看喔!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

洋蔥 半顆
牛肉絲 適量
雞蛋 2-3顆
蒜頭 2顆
木瓜果肉 少許
  • 1 先將牛肉片/絲剁碎到喜歡的口感,準備醃料:醬油/大蒜泥/木瓜肉少許。 大約醃製半小時至入味。
  • 2 將喜好的洋蔥份量切碎備用,另起一個碗打2~3顆雞蛋拌勻備用。
  • 3 先以橄欖油炒香洋蔥至軟,再加入醃好的牛肉,稍微炒一下至變色就可以把蛋汁倒入。慢慢煎至熟就可將蛋捲起,香味十足的洋蔥牛肉蛋捲完成!
贊助

小撇步

醃牛肉除了使用醬油,一些蒜泥,還有一個可以讓牛肉吃起來很軟嫩的簡單方法喔!就是可以放一點刮下來的木瓜肉跟著牛肉一起醃!木瓜含有天然酵素,可分解蛋白質,是糖果媽非常愛用的天然嫩精!

2015/03/22 發表 2,541 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣