【厚生廚房】馬鈴薯爽拌番茄生菜
偶爾想來點輕食～馬鈴薯爽拌番茄生菜是很棒的選擇喔！
能吃到蔬菜原味，微酸清爽美妙！不同於美乃滋拌得香膩，這款沙拉超真滋味，您也來試試！
食材
紅皮馬鈴薯
3顆
牛番茄
1顆
美生菜
3片
新鮮巴西里
1小把
橄欖油
1大匙
鹽
少許
粗黑胡椒粒
適量
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1 馬鈴薯洗淨、對切。用電鍋蒸，內鍋不加水，外鍋放3~4杯水。
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2 牛番茄洗淨切丁、美生菜洗淨拭乾切小片。
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3 蒸熟馬鈴薯去皮、切小塊。
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4 將所有食材放入大碗中，加入調味料拌勻即可食用。
小撇步
適合用口感紮實的紅皮馬鈴薯，在涼拌的過程中不會變成糊糊黏黏的，更能突顯這道沙拉的清爽喔！
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