荷蘭蘋果烤鬆餅 ❤!!!

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Apple Dutch Baby-荷蘭蘋果烤鬆餅 ❤!!!
(原食譜: http://bluejeangourmet.com/2010/08/06/dutch-baby/)

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

8-10” 鑄鐵鍋 1個
室溫雞蛋 3 個
麵粉 ¾ 杯
牛奶 ¾ 杯
無鹽奶油 2 湯匙
砂糖 1 湯匙
少許
蘋果餡
蘋果 1 顆
咖啡紅糖 6 湯匙
肉桂粉 適量
表面裝飾
糖粉 適量
  • 1烤箱先預熱到 400°F/200°C 度.
  • 2先放少許黃油在鑄鐵鍋,並把它放入烤箱加熱。
  • 3將所有料放至容器
  • 4一起用電動攪拌器攪均勻。
  • 5一旦烤箱預熱好,將以攪拌好的麵糊到入鑄鐵鍋內
  • 6返放回到烤箱,烤25~30分鐘,或直至鬆餅是膨脹和表面金黃色就可以囉!
  • 7在等待烤的同時, 來做肉桂蘋果.
  • 8將蘋果消皮, 切成一片一片狀
  • 9將咖啡紅糖入鍋
  • 10加少許水用小火煮 ,因煮時會出水 不須放太多水
  • 11加入一片一片的蘋果和少許肉桂粉煮
  • 12煮到像這樣, 蘋果有透明的感覺
  • 13倒出來待涼
  • 1425~30分鐘後,烤好膨脹和表面金黃色,烤好的 Dutch Baby-荷蘭烤鬆餅
  • 15拿出來待涼
  • 16再將一片一片的肉桂蘋果放在 Dutch Baby-荷蘭烤鬆餅上 喜歡放糖粉的人, 也可依個人喜好灑放~
  • 17就是香香雞蛋牛奶的幸福香氣充滿屋子的Apple Dutch Baby-荷蘭蘋果烤鬆餅❤!!!
  • 18Bon Appétit & Enjoy!!!
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2015/03/21 發表 4,245 瀏覽

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