楓糖Dutch Baby 荷蘭烤鬆餅


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Dutch Baby 是一款不需要複雜的材料、簡單不敗的一款快速甜點. 就地取材, 加入楓糖滋味更讚!

份量
2 人份
食材
雞蛋(室溫)
2顆
70ml
楓糖
2大匙
中筋麵粉
80g
1/2大匙
  • 1
    將油倒入烤鍋或鑄鐵鍋中, 放入烤箱中一併預熱至220度(425度F).
  • 2
    將雞蛋、水和楓糖打勻, 製造出一點小泡泡就可以囉.
  • 3
    將麵粉加入攪至無粉粒狀.
  • 4
    將烤鍋從烤箱拿出, 倒入麵糊.
  • 5
    放入烤箱中烘烤18分鐘, 中途不要開烤箱以免影響膨脹!
  • 6
    要吃的時候表面再淋一點楓糖更好吃哦!
2016/10/02 發表 8,876 瀏覽
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討論共 3 則

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烤鍋裡面的油可以用奶油嗎?

a year ago
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作者回應

可以!

a year ago
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可以把楓糖改成蜂蜜嗎?

2 years ago
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作者回應

可以哦, 但是因為蜂蜜比楓糖濃稠, 請將水量再增加一大匙. (總水量增至85ml)

2 years ago
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用了直徑大的鐵鍋,鬆餅看起來沒有漲起,一樣美味😄

2 years ago
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作者回應

好吃比較重要!:)

2 years ago