楓糖Dutch Baby 荷蘭烤鬆餅

2016/10/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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Dutch Baby 是一款不需要複雜的材料、簡單不敗的一款快速甜點. 就地取材, 加入楓糖滋味更讚!

食材 (2 人份

雞蛋(室溫) 2顆
70ml
楓糖 2大匙
中筋麵粉 80g
1/2大匙
  • 1 將油倒入烤鍋或鑄鐵鍋中, 放入烤箱中一併預熱至220度(425度F).
  • 2 將雞蛋、水和楓糖打勻, 製造出一點小泡泡就可以囉.
  • 3 將麵粉加入攪至無粉粒狀.
  • 4 將烤鍋從烤箱拿出, 倒入麵糊.
  • 5 放入烤箱中烘烤18分鐘, 中途不要開烤箱以免影響膨脹!
  • 6 要吃的時候表面再淋一點楓糖更好吃哦!
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討論共 4 則

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可以把楓糖改成蜂蜜嗎?

3個月前
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作者回覆

可以哦, 但是因為蜂蜜比楓糖濃稠, 請將水量再增加一大匙. (總水量增至85ml)

3個月前
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用了直徑大的鐵鍋,鬆餅看起來沒有漲起,一樣美味😄

4個月前
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作者回覆

好吃比較重要!:)

4個月前