VIVI 免治牛肉窩蛋粥

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VIVI 有時候就非常非常的想喝碗鹹粥,來試試這個免治牛肉窩蛋粥。免治的意思來自英文的Minced 就是切碎的意思喔。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
胡蘿蔔
1/3 條
白飯
1碗
3碗
1顆
1小匙
香油
1小匙
蔥花
少許
白胡椒
少許
  • 1
    直接用白飯來煮又快又方便
  • 2
    胡蘿蔔一起下鍋
  • 3
    牛肉切碎
  • 4
    將蛋白與蛋黃分開
  • 5
    胡蘿蔔煮軟之後加入碎牛肉攪拌均勻,加入鹽調味,起鍋前將蛋白打入,煮熟,時淋上些香油及白胡椒
  • 6
    最後放上生蛋黃
  • 7
    就著熱熱的粥把蛋黃拌開,香濃過癮。
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小撇步

選擇好一點,沒有抗生素的雞蛋。
原文: http://vivialwaysin.pixnet.net/blog/post/41669389

更多資訊請看VIVI:
http://www.facebook.com/vivieatright

2015/03/20 發表 9,910 瀏覽
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食材少填了“免治牛肉” !!

3 years ago