炸醬松阪豬[維力炸醬]

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選擇口感Q彈的松阪豬和清脆且帶鮮甜的高麗菜結合,再利用維力炸醬調味,非常簡單又快速的就能端出一道口感和味道都很豐富熱炒菜,原來炸醬不是只能煮麵,拿來炒菜也相當美味,妳一定要試試。
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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

松阪豬 300g
維力炸醬 2大匙
高麗菜 4分之1顆
紅蘿蔔絲 適量
青蔥 1支
大蒜 3瓣
米酒 1大匙
  • 1先將松阪豬、高麗菜、紅蘿蔔切成條狀;青蔥切成蔥段;大蒜去皮後備用。
  • 2起油鍋,薑大蒜爆香後將松坂豬下鍋炒香。
  • 3接著加入米酒與2大匙的維力炸醬,並將炸醬炒香。
  • 4倒入高麗菜與紅蘿蔔,並均勻拌炒。
  • 5起鍋前再加入蔥段與辣椒拌炒。
  • 6將蔥與辣椒炒熟後即可起鍋盛盤。
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小撇步

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2015/03/19 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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看起來粉好吃,大家來做做看~

3 年前
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看起來好好吃

3 年前