豆瓣雞腿
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1 剁好的雞腿肉洗淨川燙備用 → 蔥切段、薑切片 → 調醬汁 -
2 少油爆香蔥段、薑片
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3 放入雞腿肉稍微再爆香表皮
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4 先加入水(蓋到雞腿肉就可以) → 倒入醬汁悶煮30分鐘 → 即可盛盤
小撇步
1.悶煮過程中記得將雞腿翻轉，讓色澤一致。
2.若不想吃辣的，可以用不辣的豆瓣醬喔!
1.悶煮過程中記得將雞腿翻轉，讓色澤一致。
2.若不想吃辣的，可以用不辣的豆瓣醬喔!
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