【早餐】鮮蔬起司歐姆蛋


sala〃su
15 食譜 28 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

詳細步驟歡迎到我的部落格
http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/299032009/

早午餐店裡必備什麼!
非『歐姆蛋』莫屬啦!
軟嫩的口感總是讓人一口接一口停不下來~
切開時起司慢慢的從中流出,太誘人了

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    將雞蛋, 雞蛋白, 牛奶, 鹽放在碗中打散,記得打入空氣口感較佳
  • 2
    蔬菜下鍋炒熟後盛起置於一旁。
  • 2
    平底鍋抹點油加熱到中高溫倒入一半蛋液,轉中溫,在蛋的一邊放入一半蔬菜與起司。
  • 3
    蛋快熟時將蛋合起,翻面煎約1分鐘即可盛起。
  • 4
小撇步

其實要煎出完美歐姆蛋真的不難(多用點蛋就會簡單很多)

但是媽媽又說大人怕膽固醇太高一天不可以吃超過一顆蛋

這時候要怎麼辦呢???讓我來分享幾點我的小撇步吧

1. 加點牛奶在蛋液裡

2. 打蛋時要把空氣打入

3. 使用秘密武器,蛋白液

4. 蔬菜先炒過可以增加香氣

5. 火不要太大,蛋的顏色才會漂亮

2015/03/17 發表 1.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
sala〃su
15 食譜 28 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多歐姆蛋的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

【早餐】鮮蔬起司歐姆蛋 詳細步驟歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/299032009/ 早午餐店裡必備什麼! 非『...