豆乳雞


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週末假日就放縱一下…
老公超愛吃炸烤物…
只要不太健康的那種都很愛…
偏偏我不太愛讓他吃那些東西…
所以老公因為我愛的叮嚀所以一直都蠻克制的…
偶爾給他吃個一次就開心的不得了…

剛做了一盤他和我都很愛的豆乳雞…
用醬料醃了一天…
成品超級酥香又多汁…
一點都不乾柴!!!
要不是艾寶還會索奶…
超級想配一杯清涼有勁的啤酒…
人間享受莫過如此阿~~~

  • 1
    把雞肉切小塊,加入除了蕃薯粉外的所有調味料,至少醃1小時。(醃ㄧ天更好)
  • 2
    醃好的雞肉均勻裹上蕃薯粉後,放置ㄧ下回潮。
  • 3
    起油鍋,可用半煎炸方式把雞肉用中火煎炸到兩面金黃即完成。
  • 4
小撇步

Ps.豆腐乳甜味的比較好吃~

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2015/03/16 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Sandy Kung
    Sandy Kung

    油量比一般煎東西還多,但是又不像炸東西用那麼多油。把食材用半炒半煎炸的方式處理。

  • akw89817
    akw89817

    請問什麼是"半煎炸"?謝謝

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