蛋香豆腐嫩雞

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雞蛋,豆腐,嫩雞3樣家常食材
組合成一道風味獨特的台式料理
好吃又下飯喔

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

雞蛋 3顆
去骨雞腿 2隻
豆腐 1塊
醬油,鹽巴,白胡椒粉 適量
  • 1將所有食材切成適合大小備用 起油鍋將豆腐先煎至金黃
  • 2將蛋液倒入步驟1中一起翻炒
  • 3約8分熟後起鍋備用
  • 4將雞腿肉丁放入鍋中煎至8分熟
  • 5最後將步驟3倒入步驟4一起拌炒加入適量調味料翻炒至熟完成
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小撇步

喜歡辛香料的朋友可加入蔥,蒜末提香喔
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2015/03/23 發表 1.1 萬 瀏覽

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