吻仔魚芹菜葉煎蛋~芹菜葉不要丟
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芹菜葉中的營養成分高於芹菜莖!! 還被公認為降血壓、顧血管的得力助手 !!芹菜葉要怎麼吃呢?? 像青菜一樣清炒也可以，但我喜歡跟雞蛋一起料理，除了芹葉的獨特清香外加上蛋香味，清爽又好吃! 這次食譜裡還加進了吻仔魚，還有很豐富的鈣質喔!!
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
雞蛋
3顆
吻仔魚
50克
芹菜葉
1把
調味料
白胡椒
適量
-
1將所有雞蛋、吻仔魚、白胡椒放進碗裡拌勻(因為吻仔魚帶有鹹度我就不放鹽巴了，但可依個人口味酌量調味喔) -
2再放入一把芹菜葉繼續拌勻，要讓每一片芹葉都沾上蛋汁
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3拌勻後倒入鍋中小火兩面煎熟就完成囉!
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4是不是簡單又兼顧健康呢!!
小撇步
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