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Vanessa Chen
11 食譜 38 粉絲

健身食譜 - 雞肉洋蔥堅果義大利麵

健身食譜 - 雞肉洋蔥堅果義大利麵

描述

這是一道每位但卻簡單快速又營養幾霸昏的料理。包含碳水化合物、蛋白質、健康的油脂、跟蔬菜,我可以連吃這道吃三天都不會膩啊~

義大利麵是低GI食物,GI值跟糙米差不多,所以是可以取代白米這類精緻澱粉的。

所有食材的分量都可以根據自己的口味或健身的需求做調整。

230 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備: 煮義大利麵。一公升的水要加10g的鹽。另外用一鍋水煮開後,川燙雞胸肉。洋蔥切絲、番茄切丁、半顆檸檬榨汁。

  • 松子杏仁片,用100度C烤5分鐘

  • 雞胸肉川燙好後,用手撕成條狀。

  • 將煮好的義大利麵、洋蔥番茄、雞胸肉全部加入一個大碗中,加橄欖油、檸檬汁、鹽跟黑胡椒調味。

  • 要上菜時,再加入萵苣、切碎的荷蘭芹、烤好的松子杏仁片、葡萄乾,撒上帕馬森起士粉就完成了!!

小撇步

- 松子跟杏仁片可用其他堅果替代

- 建議買新鮮的帕馬森乾酪來磨成粉

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Vanessa Chen 11 食譜 38 粉絲

2020 年開始 vegan 生活後,發現全素的食譜數量少很多,因此如果有試驗全素料理成功又好吃的,就分享到這邊給其他 vegan 同好參考參考~

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