低GI 夏日時蔬燒雞腿- 250卡/人
夏天是瓜果盛產的季節， 對時的蔬菜，最具營養和健康，又少農藥。低GI 又無油食譜吃的健康又安心～ 脂肪肝退散！
這道菜仍舊承襲一鍋到底的特色， 但最後又加上爽脆的小黃瓜拌炒， 多種口感，好吃又健康
快點來試試看：）
食材
雞腿肉
2隻
小黃瓜
1大條
有機木耳
100g
有機杏鮑菇
200g
胡蘿蔔
100g
茄子
兩小條
洋蔥
半顆
四季豆
100g
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1 材料切絲， 雞腿除去黃油備用 -
2 所有材料切絲， 雞腿肉切塊去黃油
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3 不加油下鍋乾煎雞肉 雞皮朝下
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4 煸出油後， 加入蒜粒和洋蔥，胡蘿蔔翻炒
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5 加入木耳， 杏鮑菇翻炒
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6 杏鮑菇出水後 加入半碗醬油，半碗水
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7 加入茄子和5公克冰糖
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8 材料開始都出水後，加入四季豆
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9 食物入味，也熟了， 加入最後一道食材增加爽脆感-夏日大王牌 小黃瓜
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10 真的是非常好吃又甜滋滋燒雞
小撇步
這道菜一點都不難， 唯一難的大概是切菜吧：）
加入一點都原色冰糖，再加上松露醬油的味道， 我的挑嘴老公嗑掉一大碗
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