雞肉南蠻漬
描述
這是日本的定番家常菜、南蠻漬就是把雞肉（或是其它食材）炸酥在放入酸酸甜甜的醬汁內、趁熱吃也很好吃、或是冷食（冷却後能使雞肉更入味）這也是帶便當一道菜
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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雞胸肉切斜薄片
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1放入塑膠袋內加入醃料（☆）、用手輕輕按摩1分鐘
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蔬菜切細絲
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雞胸肉撒上太白粉
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4炸至金黃色撈起
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平底鍋倒入½大匙油炒3至軟化
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再把調味料倒入即可熄火、最後倒入5、就可上菜了
小撇步
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