全部分類 家常食材 雞肉 (4,732) 雞肉南蠻漬 分享傳送傳送列印 Ke-en Kitchen 46 食譜 93 粉絲 追蹤 85 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是日本的定番家常菜、南蠻漬就是把雞肉（或是其它食材）炸酥在放入酸酸甜甜的醬汁內、趁熱吃也很好吃、或是冷食（冷却後能使雞肉更入味）這也是帶便當一道菜 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 雞胸肉 1塊 洋蔥 ¼ 紅蘿蔔絲 適量 青椒 1個 太白粉 適量 ☆酒 1大匙 ☆醬油 1大匙 ☆薑汁 1小匙 醋 60cc 砂糖 2大匙 鹽 ½小匙 醬油 1大匙 1 雞胸肉切斜薄片 2 1放入塑膠袋內加入醃料（☆）、用手輕輕按摩1分鐘 3 蔬菜切細絲 4 雞胸肉撒上太白粉 5 4炸至金黃色撈起 6 平底鍋倒入½大匙油炒3至軟化 7 再把調味料倒入即可熄火、最後倒入5、就可上菜了 小撇步 馨苑料理 KE-EN Kitchen Facebook https://www.facebook.com/keenKitchen 2015/03/12 發表 3,273 瀏覽
討論