超暖胃地瓜薑湯

2015/03/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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據說今天是冷天氣的最後一天了 !?
要好好把握這兩天來品嘗專屬冬天的料理
「超暖胃地瓜薑湯」就非常推薦喔

食材 (4 人份

紅肉地瓜 5條
老薑 1條
紅砂糖 5匙
  • 1 地瓜去皮切大塊,連同一條拍碎的老薑一同放入水中
  • 2 煮滾後,轉小火再煮個半小時,讓薑和地瓜慢慢入味
  • 3 加入5匙紅砂糖調整甜度,將老薑拿起來後再煮個10分鐘,就完成囉!
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小撇步

*記得要用老薑不要用生薑
*加糖後就要將薑撈起,才不會煮出苦味喔~

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