全部分類 烘焙點心 蛋糕 (5,529) 鬆餅粉蛋糕 雪倫窩居實驗廚房 12 食譜 75 粉絲 追蹤 659 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是一款非常簡單又方便的蛋糕，從準備材料到蛋糕烤好不用30分鐘。 鬆餅蛋糕吃起來有點像雞蛋糕的味道，簡單的食材，方便的做法，是一道讓小孩秒殺的點心。 表面的蜂蜜檸檬可增加香氣，看起來油亮油亮，檸檬皮屑是點綴用，可以不加或是加上其他喜愛的水果喔! 時間 20 分鐘 食材 鬆餅粉 100g 蛋 1顆 鮮奶 70g 奶油 適量 表面 蜂蜜 5g 檸檬汁 5g 裝飾 檸檬皮屑 適量 烤箱預熱200度，同時烤盤也放入烤箱預熱。 蛋打散，加入鮮奶拌勻，再將鬆餅粉慢慢加入拌勻。 拿出預熱好的烤盤，裡面塗上薄薄的奶油，將鬆餅麵糊倒入烤盤中，放進烤箱烤20分鐘。 檸檬汁與蜂蜜拌勻，將烤好的鬆餅蛋糕抹上ㄧ層蜂蜜檸檬，再刨點檸檬皮在上面即完成。 小撇步 我使用的鬆餅粉是茶家鬆餅粉，不添加化學來延長保存期限，讓家人吃的安心健康。 鬆餅粉建議分次加入拌勻，要拌勻才不會影響口感。 最後步驟的表面塗蜂蜜檸檬及刨檸檬皮屑可省略。 2015/03/11 發表 2.6 萬 瀏覽
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阿哲
*Winnie*
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