白胖胖湯圓紅豆湯

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綿密鬆軟的紅豆湯,加上白白胖胖的湯圓
在冷冷的天享用真的是100分的絕配呢!

份量5人份

食材

紅豆 1包
湯圓 1包
紅砂糖 6大匙
  • 1 紅豆洗淨,加入紅豆量兩倍的水後用電鍋蒸熟 (外鍋放1杯的水)
  • 2 將蒸熟的紅豆連同等量的水一同放入鍋中熬煮,滾了之後加冷水,再滾就再加冷水,循環煮到喜歡的紅豆軟硬度
  • 3 接著加入紅砂糖調整甜度,再放入用糖水煮過的湯圓,一起煮個5分鐘就可以起鍋享用了!
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小撇步

6匙紅砂糖的量吃起來其實沒有很甜
可以依照自己的口味調整喔

2015/03/11 發表 6,608 瀏覽

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