鮪魚玉米燕麥粥

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燕麥片含有水溶性纖維,可降低血液中的總膽固醇,對身體很好。對於想要瘦身減重的人來說,也是非常好的食物。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

燕麥片 2碗
水煮鮪魚罐頭 1罐
玉米粒 1/2罐
鴻喜菇 1包
雞蛋 2顆
青蔥 1隻
高湯 500C.C
烹大師 少許
  • 1 鮪魚罐頭和玉米粒瀝掉多餘水分、鴻喜菇切除蒂頭,用手剝成小塊、雞蛋打散、青蔥切花備用。
  • 2 取一砂鍋,放入高湯煮滾後,再加入鮪魚、玉米、鴻喜菇煮至沸騰。
  • 3 放入燕麥片燜煮3~5分鐘至自己喜歡的濃稠度,再加入少許烹大師調味。
  • 4 轉小火,淋上蛋液後馬上關火,再灑上蔥花即完成。
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小撇步

★鮪魚罐頭用水煮或油漬皆可,水煮熱量低,較健康,兩者皆把多餘的水分和油濾掉再拌入料裡。

★鮪魚放入料裡後不要拌太久、也不要拌太多次,以免鮪魚散掉。

2015/03/11 發表 7,213 瀏覽

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1 年前