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Jessica Chien
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蘋果蛋沙拉

蘋果蛋沙拉

描述

臨時決定的野餐行,要快速打點好幾樣菜色,利用手邊現成有的食材,變化出這道簡單易做的料理

我的blog:http://startleavez.pixnet.net/blog

411 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 雞蛋4顆,洗淨外殼,然後放入電鍋,外鍋一杯水,跳起後放涼,然後剝殼

    雞蛋4顆,洗淨外殼,然後放入電鍋,外鍋一杯水,跳起後放涼,然後剝殼

  • 用叉子把蛋壓碎,同時準備一碗鹽巴水,防止蘋果氧化變色

    用叉子把蛋壓碎,同時準備一碗鹽巴水,防止蘋果氧化變色

  • 將蘋果削皮,切成小丁狀,放入鹽巴水後迅速拌一拌,然後立即撈起

    蘋果削皮,切成小丁狀,放入鹽巴水後迅速拌一拌,然後立即撈起

  • 將蘋果、壓碎的雞蛋,與市售的美乃滋一起拌勻,即完成蘋果蛋沙拉。不管是要單吃,或是夾在麵包裡當早餐,都很適合喔!而且過程也很簡單,只要洗洗切切再拌一拌就可以完工,就算是廚房新手也沒問題喔!

    蘋果、壓碎的雞蛋,與市售的美乃滋一起拌勻,即完成蘋果蛋沙拉。不管是要單吃,或是夾在麵包裡當早餐,都很適合喔!而且過程也很簡單,只要洗洗切切再拌一拌就可以完工,就算是廚房新手也沒問題喔!

小撇步

蘋果不要浸泡在鹽巴水裡過久,這樣才能保持脆脆的口感

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Jessica Chien 26 食譜 281 粉絲

這裡是潔西卡媽咪的廚事筆記

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