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南瓜臘味飯~超簡單電鍋版【淬釀開運年菜】

Name: 南瓜臘味飯~超簡單電鍋版【淬釀開運年菜】 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 南瓜 半顆; 臘腸.肝腸.香腸皆可 1~2條; 冷白飯或隔夜飯 1大碗; 淬釀醬油露北海道昆布 1大匙; 白胡椒粉 少許

描述

將年味十足的臘腸和白飯加以調味後,填入養生香甜的南瓜,只需放入電鍋蒸,就完成了過年應景的臘味飯,米飯吸收了臘腸和南瓜的滋味,愈吃愈香,讓人意猶未盡!
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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

備齊主材料。
臘腸切成片或丁狀。南瓜剖半,如果站不穩底部要切平,挖出子及些許的南瓜肉,約保留1.5公分厚度即可
白飯加入醬油露及少許白胡椒粉調味,並放入2/3量的臘腸丁拌勻
取一盤將南瓜碗放上去,填入作法3.的臘味飯,頂部再鋪滿剩餘的臘腸丁,包上可耐熱保鮮膜,以外鍋1.2~1.5杯的水蒸熟即可拿出,灑上葱花裝飾就可上桌囉!

小撇步

『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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2015/03/11 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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