美味滿福堡

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好吃的滿福堡自己做,安心又健康!

份量10人份以上

食材

玉米片碎粒 適量
麵團A
中筋麵粉 270g
鮮奶 170g
砂糖 20g
植物油 40g
酵母粉 8g
麵團B
中筋麵粉 270g
鮮奶 180g左右
5g
  • 1 麵包機容器內裝好做麵包的葉片,將麵團A材料放入,啟動攪拌功能,攪拌約5分鐘成團後按暫停。
  • 2 再將麵團B材料放入麵包機容器內,再度啟動攪拌功能,攪拌完成後,麵團就留在容器內發酵約1小時至兩倍大。
  • 3 將玉米片壓成細末狀備用。
  • 4 發酵完成,桌上灑點麵粉,將麵團倒出,輕壓出空氣後平分成十等份滾圓。
  • 5 將每等份滾圓的麵團稍壓扁(厚度約1.5cm),二面沾滿玉米碎。
  • 6 沾滿玉米碎的麵團放著發酵醒約30分鐘。
  • 7 將麵團放至平底鍋(勿放油),以小火烙至麵團膨脹後,再翻面烙煎至金黃色。完成的滿福堡放至鐵網架上冷卻。
  • 8 切開滿福堡,內面塗抹果醬(甜口味),或夾入喜歡的內饀(鹹口味),即成美味餐點~
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2015/03/04 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問一下
所以A,B是會加在一起打嗎?

2 年前
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應該不難,只可惜沒有麵包機噢…

2 年前