三款土司餡餅~多拿滋【烘焙展食譜募集】


收藏 1,846 留言 0
2 人跟著做 Default avatar

用土司當外皮,做成3款餡餅,還可依個人喜歡改變內餡,簡單美味多重選折,當野外餐點一定很棒!

食材
土司
20片
肉末
300G
高麗菜
200G
3根
雞蛋
3顆
麵包粉
適量
調味
醬油
0.5大匙
1小匙
柴魚粉
適量
胡椒粉
少許
米酒
一茶匙
  • 1
    一大匙橄欖油爆香蔥頭
  • 2
    放肉末炒至發白後調味
  • 3
    加入高麗菜末炒一會關火,放蔥末和香油拌勻
  • 4
    取一片土司放餡料
  • 5
    再蓋一片後用碗或杯子壓出模型
  • 6
    不喜歡油炸的這樣即可食用
  • 7
    或沾蛋液
  • 8
    和麵包粉壓緊
  • 9
    用中高溫油,大火炸至表面金黃
  • 10
    取出濾油即可(也可依個人喜歡沾蕃茄醬或沙拉醬食用)
  • 11
    如果喜歡香酥口感又擔心油膩,可用烤箱
  • 12
    170度烤15分鐘即可(依個人烤箱調整時間)
小撇步

1:建議內餡調味比平常重一點
2:餡料可依個人喜歡做更改
3:需要用大火炸才不容易吸油,炸的過程要攪動讓顏色更均勻
「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery

2015/03/04 發表 2.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣