家常滷大腸
食材
大腸
1斤
滷包
1包
薑片,,蔥段,蒜頭
適量
醬油,米酒,
適量
糖,胡椒粉
少許
-
1 將大腸洗淨切成適合大小放入鍋中~ 加入所有調味料及辛香料以及適量的水備用 -
2 轉大火煮滾後轉成小火蓋上鍋蓋悶煮1小時熄火 不要掀蓋約20分後在轉大火煮滾轉小火再悶煮1小時 熄火不要掀蓋悶著約30分鐘後就可以囉
小撇步
洗大腸可以用可樂來清洗
多洗幾次就不會有腥味喔
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719
討論共 0 則