愛料理 全部分類 家常菜色 滷味 家常滷大腸 花媽甜心派 1,083 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 341 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 2個步驟一鍋到底 就能滷出好吃又入味的滷大腸喔 再搭配一杯冰涼啤酒,讚啦!! 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 大腸 1斤 滷包 1包 薑片,,蔥段,蒜頭 適量 醬油,米酒, 適量 糖,胡椒粉 少許 將大腸洗淨切成適合大小放入鍋中~ 加入所有調味料及辛香料以及適量的水備用 轉大火煮滾後轉成小火蓋上鍋蓋悶煮1小時熄火 不要掀蓋約20分後在轉大火煮滾轉小火再悶煮1小時 熄火不要掀蓋悶著約30分鐘後就可以囉 小撇步 洗大腸可以用可樂來清洗 多洗幾次就不會有腥味喔 更多分享花媽甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719 2015/03/08 發表 9,009 瀏覽
煮吃是七陶
