雲耳燴三彩「淬釀開運年菜」
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2黑木耳及紅蘿蔔下鍋拌炒
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3加入水少許拌炒
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4加入鰹魚風味醬油提味提鮮
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5加入青豆拌抄
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6加入蓮藕水勾芡(太白粉水也可以)
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7最後加入些許麻油增加香氣
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8開大火拌炒後快速起鍋啦!!!
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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