雲耳燴三彩「淬釀開運年菜」


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木耳又稱雲耳,
木耳具有非常高的營養價值,
不但可以降低膽固醇還有豐富的非水溶性纖維 ,在大魚大肉的年菜料理中,絕對不能少了這道菜來平衡一下喲!!:)

食材
半斤
少許
少許
少許
  • 1
  • 2
    黑木耳及紅蘿蔔下鍋拌炒
  • 3
    加入水少許拌炒
  • 4
    加入鰹魚風味醬油提味提鮮
  • 5
    加入青豆拌抄
  • 6
    加入蓮藕水勾芡(太白粉水也可以)
  • 7
    最後加入些許麻油增加香氣
  • 8
    開大火拌炒後快速起鍋啦!!!
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes

2015/03/02 發表 2,706 瀏覽
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