臘肉炒蒜苗「淬釀開運年菜」


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臘肉是年節家家戶戶都必備的食材,
也是非常好下飯的一道料理,
這道臘肉炒蒜苗更是臘肉料理中的經典,
簡單好上手喲!

食材
臘肉
五兩
辣椒
2根
淬釀鰹魚醬油
少許
蒜苗
1把
蒜段
1把
  • 1
    備好所有食材
  • 2
    將臘肉煸香微焦
  • 3
    加入辣椒爆香
  • 4
    加入蒜段拌炒
  • 5
    加入些許水防止燒焦
  • 6
    加入蒜苗拌炒
  • 7
    再加入淬釀鰹魚醬油
  • 8
    大火快速拌炒即可起鍋了
小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
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2015/03/02 發表 1,822 瀏覽
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