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Miendooma
10 食譜 7 粉絲

焗烤肉丸通心粉

焗烤肉丸通心粉

描述

為了不愛吃菜的小朋友設計, 焗烤通心麵也能營養滿滿

105 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜滾水燙軟

    高麗菜滾水燙軟

  • 將高麗菜, 洋蔥, 蒜瓣, 九層塔 放入食物調理機打成泥

    高麗菜, 洋蔥, 瓣, 九層塔 放入食物調理機打成泥

  • 把蔬菜泥放入鍋中小火煮至冒泡, 加入牛奶,麵粉和鹽調味繼續加熱, 中間需不停攪拌以免焦鍋, 滾至濃稠狀即可關火備用, 高麗菜白醬完成.

    把蔬菜泥放入鍋中小火煮至冒泡, 加入牛奶,麵粉和鹽調味繼續加熱, 中間需不停攪拌以免焦鍋, 滾至濃稠狀即可關火備用, 高麗菜白醬完成.

  • 將豬絞肉泥調味後羅成球狀後少油煎至八-九分熟(我是使用梅花豬肉排300g, 切成小塊, 加入一瓣蒜, 1茶匙鹽, 義大利香料粉少許, 一湯匙玉米粉, 然後使用食物調理機自己做絞肉, 可以做到比外面賣的現成絞肉口感更細緻的肉丸)

    將豬絞肉泥調味後羅成球狀後少油煎至八-九分熟(我是使用梅花豬肉排300g, 切成小塊, 加入一瓣, 1茶匙鹽, 義大利香料粉少許, 一湯匙玉米粉, 然後使用食物調理機自己做絞肉, 可以做到比外面賣的現成絞肉口感更細緻的肉丸)

  • 通心粉燙熟後加入肉丸, 白醬, 上面可加番茄醬增添酸甜口感, 最後加上起士, 烤箱預熱200度烤約15-20分鐘至上層起士略為焦黃色..

    通心粉燙熟後加入肉丸, 白醬, 上面可加番茄醬增添酸甜口感, 最後加上起士, 烤箱預熱200度烤約15-20分鐘至上層起士略為焦黃色..

  • 完成

    完成

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Miendooma 10 食譜 7 粉絲

忙裏偷閒喜歡烹飪的小婦人, 善於用舌尖及不屈不撓精神烹調好味道, 烹飪的好玩之處在於它永遠沒有標準答案, 每種不同的香料食材烹調方式都能產生不一樣的火花, 只要做出適合自己和家人口味的料理就是好料理, 喜歡用最簡單的方式做出美味健康的好菜.

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