榨菜肉絲麵

2015/02/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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家常榨菜肉絲麵不論是當正餐還是點心都好吃又方便,事先炒好榨菜肉絲存放在冰箱下班後燙一盤青菜煮一把麵條,輕鬆端出好料理。
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食材 (2 人份

豬肉絲 70克
榨菜絲 50克
蒜頭(切碎) 3~5顆
辣椒(切絲) 1支
小白菜 50克
600毫升
乾麵條 150克
1/4小匙
白胡椒粉 1/4小匙
  • 1 燒一鍋水將乾麵條和小白菜煮熟瀝乾備用。
  • 2 豬肉絲加鹽和白胡椒粉拌勻。
  • 3 燒熱1/2大匙油中火將豬肉絲、榨菜、蒜和辣椒炒香約炒1~2分鐘,加入600毫升水煮滾即可將麵條青菜加入湯裡。
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小撇步

榨菜肉絲一定要先炒過最後再加進湯裡吃起來才會又脆又香喔!
更多食譜請參考 sallyintp.blogspot.com

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