《養樂多彩虹千層蛋糕》閒妻涼姆
描述
2015.02 Let's make love!愛的挑戰
千層蛋糕裡藏著彩虹愛心，獻給世界上彩虹心的戀人們，勇敢的愛你/妳所愛
養樂多口味的法式薄餅和鮮奶油堆疊起的千層蛋糕，沒有高難度的技巧，只需要過人的耐心你也可以完成這驚喜的彩虹蛋糕喔!
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份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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先從法式薄餅開始。 室溫軟化的奶油打散，分次加入蛋液混和均勻
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接著加入過篩的麵粉拌勻成團
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分次倒入養樂多拌勻就完成薄餅麵糊了
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麵糊用平底鍋一片片煎好備用。可以煎好再用模型切成合適大小，涼姆是用6吋的慕斯圈直接放鍋子裡煎，每片都一樣大也不浪費喔。煎的時候鍋子不要太熱，多煎幾片就能抓到翻面的時機，煎出漂亮的餅皮喔
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接著準備鮮奶油霜。冰涼的鮮奶油在鋼盆裡高速打發，細砂糖在鮮奶油發起前分次加入
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取適量的鮮奶油霜各自用食用色素調成需要的顏色
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一層薄餅一層鮮奶油霜，慢慢地堆疊。最後在外圍抹上一層鮮奶油就完成囉!
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希望大家喜歡涼姆這個月的主題!
小撇步
千層蛋糕裡除了鮮奶油以外可以變化成其他喜歡的餡料，自由發揮創意喔!當然也不一定要這麼搞剛弄個愛心啦~如果真的想挑戰愛心的話可以參考這個影片喔!http://youtu.be/mcw8fF32h7A
祝你挑戰成功!
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