起司牛肉丼 @188懶人料理
食材
牛梅花肉火鍋片
半盒
洋蔥
半顆
焗烤用起司
1小把
蛋黃
1顆
蔥花
少許
鰹魚醬油
2小匙
味醂
1小匙
米酒
1小匙
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1 熱鍋放入洋蔥絲及兩片牛肉一起炒，炒至洋蔥軟化變褐黃色
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2 加入半碗水、鰹魚醬油、米酒、味醂，一起煮滾
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3 再放入所有的牛肉，等牛肉變色後，撒上起司
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4 起鍋後鋪在白飯上，放上蛋黃、蔥花即完成
小撇步
1.先放兩片牛肉與洋蔥一起炒，讓牛肉美味與香味先溶入醬汁裡，吃起來更有味道。
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