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美式燉羊肉

美式燉羊肉

描述

這是一道寒冬時節非常補身體的一道食譜,美式的羊肉湯用慢火熬煮,再加上墨西哥青辣椒(jalapeño peppers)及各種蔬菜,無論是視覺或味覺都讓人相當喜愛!

160 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 在鍋中放入兩杯水、羊肉、洋蔥(切條)和大(切片),蓋上鍋蓋以中火煮30分鐘

  • 洋蔥軟了以後,打開鍋蓋轉至大火煮至滾

  • 加入切塊的番茄,以中火蓋鍋煮30分鐘

  • 將切塊的馬鈴薯、青辣椒、迷迭香葉和奧勒岡葉放到鍋中,以中火煮20~30分鐘

  • 最後加入切塊的西葫蘆,煮10分鐘後即可離火,再以胡椒粉和鹽調味即完成

小撇步

這道菜的調理時間比較長,建議先準備好材料,才不會手忙腳亂哦!

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