茄汁義大利麵(紅醬作法)

魚妹
10 食譜 15 粉絲

描述

義大利麵在外面買都好貴,自己做成本低超划算:D

份量

10 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 熱鍋下橄欖油,以蒜頭爆香

  • 加入洋蔥、西芹、紅蘿蔔碎、月桂葉炒至香味出來

    加入洋蔥、西芹、紅蘿蔔碎、月桂葉炒至香味出來

  • 加入番茄脆塊與高湯,並放入百里香、乾燥奧立岡熬煮30分鐘

    加入番茄脆塊與高湯,並放入百里香、乾燥奧立岡熬煮30分鐘

  • 最後調味加入九層塔即可

  • 橄欖油爆香蒜頭後,放入9分熟的義大利麵燒微拌炒後,加入醬汁拌勻即可盛盤

    橄欖油爆香蒜頭後,放入9分熟的義大利麵燒微拌炒後,加入醬汁拌勻即可盛盤

  • 可以放入冰箱冷凍一小袋一小袋,要吃的時候退冰即可

    可以放入冰箱冷凍一小袋一小袋,要吃的時候退冰即可

小撇步

1.若使用新鮮番茄不可煮超過30分鐘
2.也可加入義大利香料提味

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  • 雜雜
    雜雜

    這樣是幾人份的量?

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