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Yin

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粉紅醬/茄汁奶油義大利麵（清冰箱料理）

粉紅醬/茄汁奶油義大利麵（清冰箱料理）

6 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

備菜，蒜頭切片（可以隨意選擇自己喜歡的蔬菜，為了清冰箱，此篇選擇了紅蘿蔔、甜椒、蘑菇）
倒油，中小火，炒香蒜頭
蒜香飄出後，加入蔬菜/肉類，較難熟的食材先丟入（以此篇蔬菜為例，先炒紅蘿蔔和甜椒，熟的差不多才丟蘑菇）
加入茄汁罐頭3大湯匙、水一杯、牛奶一杯，也可以加入切好的牛番茄增加番茄的味道（比例可依個人喜好調整）（我因為牛奶快壞掉了所以加比較多） ⚠️ 挖罐頭的湯匙一定要注意沒有沾到生水，才不會讓剩下的罐頭壞掉喔！
攪拌均勻
將煮好的蔬菜撥外圍，中間放入麵條後蓋蓋子悶煮。每幾分鐘打開攪拌一下，確認沒有沾鍋如果水不小心加的太多可開蓋煮如果買不到這種麵條，也可以使用一般的義大利麵，先另外煮一鍋水加少許鹽巴，稍微煮軟可彎曲放入平底鍋再加入
起鍋前加入黑胡椒、鹽巴、羅勒等調味掉，再稍微翻炒一下
完成！

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2023/01/16 發表

Yin 9 食譜 32 粉絲

獨居小資女👩🏻 用簡單的步驟、有限的材料偶爾煮煮飯🍽

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