Hui Ling 3 食譜 1 粉絲 追蹤 素食起司火腿吐司 描述 外面素食麵包店很少,現在有了麵包機和烤箱我可以自己做素食麵包囉,這款吐司吃起來非常鬆軟,口感很好。 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #烘焙 #麵包 #吐司 97 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 180 分鐘 食材 高筋麵粉 250g 鮮奶 170cc 細砂糖 20g 鹽 1/4茶匙 無鹽奶油 7g 橄欖油 8g 速酵母 1/2茶匙 步驟 先將冰鮮奶、無鹽奶油、橄欖油、鹽、糖、高筋麵粉倒入麵包機,選取攪拌麵糰發酵。 取出麵團將麵糰桿成長橢圓形,鋪上起司條和素火腿。 將麵條捲成兩捲。 放入麵包機發酵2.5小時後烘烤35分鐘。 取出後切盤排列就是豐盛的早餐囉。 小撇步 1.鹽和糖要對角放。 2.酵母挖一個洞放在中間 ※鮮奶我是用冰的喔,所以發酵時間也較久一些。 8,545 瀏覽 2015/02/20 發表