百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 3,999 粉絲

彩蔬香煎鯧「鮮食家好食材」

彩蔬香煎鯧「鮮食家好食材」

描述

肉質細緻、外觀討喜,很適合作為年菜的鯧魚,料理手法也很多,
煎、蒸、炸、烤皆可,
這次選擇較能突顯魚香的油煎方式,
配上紅黃白三色蔬菜,兼顧營養與賣相哦~

26 說讚

食材

步驟

  • 紅椒、黃椒及洋蔥分別切適口大小備用;鯧魚洗淨去內臟,在魚身較厚的部份斜切3刀,表面抹上適量鹽巴

  • 取一不沾鍋,倒入適量油熱鍋,放入鯧魚,中小火煎至二面金黃後盛起備用

    取一不沾鍋,倒入適量油熱鍋,放入鯧魚,中小火煎至二面金黃後盛起備用

  • 原鍋內倒入黃椒、紅椒及洋蔥,加入少許水炒軟,再加入醬油調味,淋上適量太白粉水勾芡

    原鍋內倒入黃椒、紅椒及洋蔥,加入少許水炒軟,再加入醬油調味,淋上適量太白粉水勾芡

  • 將步驟(3)淋在鯧魚上即可

    將步驟(3)淋在鯧魚上即可

2,384 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 3,999 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 酸辣湯 地瓜 涼拌小黃瓜 白菜滷 湯麵 娃娃菜 小黃瓜 炒飯 番茄 高麗菜飯 糖醋排骨 低脂高蛋白 糖葫蘆 早餐 南瓜 餅乾 三杯雞 櫛瓜 雞肉 番茄炒蛋 菠菜 香菇雞湯 雞湯 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 義大利麵 杏鮑菇 金針菇 雞胸肉 滷肉 蒸蛋 茄子 高麗菜 豆腐 瓜仔肉 打拋豬 鮭魚 粽子 玉米濃湯 花椰菜 四季豆 家常菜 雞蛋豆腐 炒麵 台式泡菜 排骨 竹筍