百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 4,003 粉絲

彩蔬香煎鯧「鮮食家好食材」

彩蔬香煎鯧「鮮食家好食材」

描述

肉質細緻、外觀討喜,很適合作為年菜的鯧魚,料理手法也很多,
煎、蒸、炸、烤皆可,
這次選擇較能突顯魚香的油煎方式,
配上紅黃白三色蔬菜,兼顧營養與賣相哦~

26 說讚

食材

步驟

  • 紅椒、黃椒及洋蔥分別切適口大小備用;鯧魚洗淨去內臟,在魚身較厚的部份斜切3刀,表面抹上適量鹽巴

  • 取一不沾鍋,倒入適量油熱鍋,放入鯧魚,中小火煎至二面金黃後盛起備用

    取一不沾鍋,倒入適量油熱鍋,放入鯧魚,中小火煎至二面金黃後盛起備用

  • 原鍋內倒入黃椒、紅椒及洋蔥,加入少許水炒軟,再加入醬油調味,淋上適量太白粉水勾芡

    原鍋內倒入黃椒、紅椒及洋蔥,加入少許水炒軟,再加入醬油調味,淋上適量太白粉水勾芡

  • 將步驟(3)淋在鯧魚上即可

    將步驟(3)淋在鯧魚上即可

2,404 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 4,003 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 金針菇 粽子 餅乾 早餐 低脂高蛋白 雞湯 義大利麵 小黃瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 雞蛋豆腐 豆腐 白菜滷 娃娃菜 排骨 蕃茄燉牛肉 番茄 雞胸肉 糖葫蘆 三杯雞 馬鈴薯 杏鮑菇 瓜仔肉 酸辣湯 滷肉 玉米濃湯 鮭魚 菠菜 家常菜 櫛瓜 茄子 南瓜 糖醋排骨 高麗菜飯 高麗菜 竹筍 炒飯 香菇雞湯 台式泡菜 番茄炒蛋 地瓜 涼拌小黃瓜 四季豆 雞肉 湯麵 炒麵 花椰菜 打拋豬