Meiyin.H 19 食譜 406 粉絲 追蹤 香橙杯子蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #杯子蛋糕 1,244 說讚 9 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 雞蛋 2顆 砂糖 45克 低筋麵粉 50克 橄欖油/溶化牛油 3湯匙 橙皮屑 1湯匙 步驟 低筋麵粉過篩2-3次。 全蛋底下墊一盤溫熱水,打至粗泡,加入砂糖,中速打發。 雞蛋打至發白時加入橙皮屑。 雞蛋一直打發,直至呈羽毛狀。 提起電動打蛋器,呈大彎角,不輕易掉落。 分三次篩入低筋麵粉。 第二次篩入麵粉時,順便加入橄欖油,以上下攪拌法/切拌法攪拌均勻。 麵糊倒入模具至9分滿。 送入已預熱175度的烤箱烤15-20分鐘即可。 2.5 萬 瀏覽 2015/02/18 發表