英式可麗餅/鬆餅Pancake[超簡單]

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這個英式鬆餅跟可麗餅非常相似,英國人會在鬆餅上淋上檸檬汁,然後灑上砂糖享用。怪怪的,但很美味!當然也可配水果,冰淇淋,鮮奶油享用!超簡單易做,幾分鐘做好!

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烹調時間15分鐘

食材

中筋麵粉 110克
2顆
牛奶 275毫升
1/4茶匙
溶化奶油 2湯匙
  • 1 先將麵粉及鹽拌勻,在中間打兩顆蛋拌勻
  • 2 逐少加入牛奶拌勻,最後下兩湯匙溶化奶油,拌勻成稀的粉漿
  • 3 熱平底鍋下奶油,下一大匙粉漿,沾均鍋面,用中火煎至周邊變乾,然後反轉再煎
  • 4 煎至兩面金黃色,淋上檸檬汁,再灑上白砂糖即成!
  • 5
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2015/02/21 發表 2.5 萬 瀏覽

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