海鮮蔬菜十穀米粥
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圍爐吃不夠，把湯熬成粥
一年之初就吃碗澎派又暖心的粥品吧！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
十穀米
1杯
白米
0.5杯
鮮魷(透抽)
100g
魚肉
100g
蛤蠣
100g
銀杏
60g
甜豆仁
50g
紅蘿蔔丁
50g
芹菜末
1大匙
胡椒粉及鹽
適量
-
1將十穀米用水洗淨後，加入5杯水浸泡約1小時後煮滾轉小火煮15分鐘後熄火悶約30分鐘。
-
2將海鮮切成所需大小，蛤蠣洗淨。
-
3將十穀米粥再次以中火煮滾加入海鮮類、甜豆仁、紅蘿蔔、銀杏等煮5-8分鐘。
-
4加胡椒粉及鹽調味後，加入芹菜末即可。
小撇步
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