海鮮蔬菜十穀米粥

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圍爐吃不夠,把湯熬成粥
一年之初就吃碗澎派又暖心的粥品吧!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

十穀米 1杯
白米 0.5杯
鮮魷(透抽) 100g
魚肉 100g
蛤蠣 100g
銀杏 60g
甜豆仁 50g
紅蘿蔔丁 50g
芹菜末 1大匙
胡椒粉及鹽 適量
  • 1將十穀米用水洗淨後,加入5杯水浸泡約1小時後煮滾轉小火煮15分鐘後熄火悶約30分鐘。
  • 2將海鮮切成所需大小,蛤蠣洗淨。
  • 3將十穀米粥再次以中火煮滾加入海鮮類、甜豆仁、紅蘿蔔、銀杏等煮5-8分鐘。
  • 4加胡椒粉及鹽調味後,加入芹菜末即可。
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2015/02/16 發表 2,470 瀏覽

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