麻油香酥魚排

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酥炸魚片,外酥內嫩,麻油香氣散發其中,口齒留香。
美味小祕密,水道之鄉黑麻油。歡迎來嘗鮮!
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http://suidohomeland.com/

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

去骨魚片 兩份
酥炸粉 一碗
醃製材料
水道之鄉黑麻油 一大匙
少許
一大匙
  • 1選購新鮮魚貨。
  • 2去骨魚片加入鹽、酒與「黑麻油」醃製5分鐘去腥。
  • 3取出魚片切塊,沾上酥炸粉,放入高溫油鍋。
  • 4油鍋由大火轉中火,約3分鐘,炸至外表皮金黃後起鍋
  • 5酥脆麻油香酥魚排上桌。
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2015/02/15 發表 1,382 瀏覽

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