【新年料理】油蔥酥蘿蔔糕

2015/02/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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第一次不再宿舍或是家裡過的農曆新年,當然要好好準備一番咯。可是很多材料在外國買還是比較貴,所以只可以買最基本的材料,做最簡單的一款蘿蔔糕啦,當然味道也是有所保證咯:)

http://nicolelovesharing.blogspot.com/2015/02/blog-post_15.html

食材

白蘿蔔 500克
粘米粉 250克
550毫升
油蔥酥 適量
適量
白胡椒 適量
香油 適量
  • 1 蘿蔔去皮刨絲
  • 2 粘米粉加鹽,水和香油攪拌均勻
  • 3 蘿蔔絲下鍋炒至透明色,加胡椒粉。然後加入粘米粉糊,一邊加一邊攪拌直到濃稠後倒進已經抹上油的模具裡。
  • 4 將油蔥酥灑在表面。
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小撇步

p.s. 如果希望更多蘿蔔味,可以多加點蘿蔔

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