花瑋魚廚房筆記 33 食譜 54 粉絲 追蹤 亂打肉丸 描述 食材很隨興,就是自家院子裏有的菜。強調亂打是呈現本次創作的隨興。 本來想放入白菜鍋中煮的,但炸完後,一人一口或沾蕃茄醬就吃完了! #家常菜 #肉丸子 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 紅蘿蔔葉,四季豆,蔥,九層塔 約1-2葉 芳香萬壽菊 1段 皮蛋 1涸 絞肉 半斤 鹽 1匙 胡椒 半匙 醬油 2匙 步驟 所有菜菜全部剁碎啦 菜,絞肉,皮蛋和調味料全部放入塑膠袋中 揉捏㱘捶之後,將袋子一角剪小洞方便擠肉丸。 以炸的方式炸熟肉丸,就可以ㄧ口接一口的吃囉! 小撇步 塑膠袋絕對是做肉丸的好幫手 4,059 瀏覽 2015/02/14 發表