富貴丁丁菇菇船
收藏 63
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
這道既漂亮又美味的料理最適合出現在年菜桌上了，而且做法很簡單又快速，香菇的清甜配上調和完美的丁丁豬肉餡，一口咬下滿滿都是幸福~
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1芹菜、蔥切末 -
2乾香菇泡水，切末(香菇水備用)
-
3紅蘿蔔切末
-
4蒟蒻丁丁、蒟蒻小桐花過熱水川燙3分鐘
-
5將蒟蒻丁丁、芹菜末、紅蘿蔔末、乾香菇末、蔥末、絞肉、蛋白及調味料放入碗中，均勻混合並攪打餡料使口感更彈牙。
-
6香菇蕈傘朝上撒上些許太白粉
-
7填入餡料，最後放上蒟蒻小桐花裝飾
-
8放入電鍋中蒸約10-15分鐘(視香菇大小、餡料多寡而定)
-
9香菇水倒入鍋中加熱，再以太白粉水勾芡
-
10最後淋上醬汁鮮美又富有口感的蒟蒻丁丁菇菇船就大功告成啦~
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 肉丸子 (298)
討論共 0 則