德式香腸義大利麵

琇淳
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描述

簡單的做法、簡單的味道!微辣的口感,麵條調味很簡單主要的味道來自德式香腸和高麗菜清脆的口感。

份量

1 人份

食材

100g
一瓣
適量
適量

步驟

  • 平底鍋熱鍋倒些許油,蒜頭切末、辣椒切片放入拌炒
開小火,避免燒焦,有香味出來就可以了。

    平底鍋熱鍋倒些許油,蒜頭切末、辣椒切片放入拌炒 開小火,避免燒焦,有香味出來就可以了。

  • 德式香腸切片放入稍微拌炒,關火等義大利麵熟。

    德式香腸切片放入稍微拌炒,關火等義大利麵熟。

  • 煮一鍋水沸騰,義大利麵抓住慢慢壓進水中,等下面的稍軟再以放射線狀放開,將所有義大利麵都泡進水裡煮,加一匙鹽和少許沙拉油ㄧ起煮。

    煮一鍋水沸騰,義大利麵抓住慢慢壓進水中,等下面的稍軟再以放射線狀放開,將所有義大利麵都泡進水裡煮,加一匙鹽和少許沙拉油ㄧ起煮。

  • 義大利麵快煮好前三分鐘將高麗菜放入一起煮。

    義大利麵快煮好前三分鐘將高麗菜放入一起煮。

  • 步驟4煮好後放入步驟2的鍋中開火加熱拌炒,適量鹽和粗粒黑胡椒調味即可起鍋。

    步驟4煮好後放入步驟2的鍋中開火加熱拌炒,適量鹽和粗粒黑胡椒調味即可起鍋。

小撇步

麵條不要煮太軟比較好吃喔!

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