琇淳 25 食譜 98 粉絲 追蹤 德式香腸義大利麵 描述 簡單的做法、簡單的味道!微辣的口感,麵條調味很簡單主要的味道來自德式香腸和高麗菜清脆的口感。 #異國料理 #義式 #義大利麵 207 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 義大利麵 100g 高麗菜 100g 德式香腸(或培根) 一條 蒜頭 一瓣 辣椒 適量 鹽 適量 粗黑胡椒粒 適量 步驟 平底鍋熱鍋倒些許油,蒜頭切末、辣椒切片放入拌炒 開小火,避免燒焦,有香味出來就可以了。 德式香腸切片放入稍微拌炒,關火等義大利麵熟。 煮一鍋水沸騰,義大利麵抓住慢慢壓進水中,等下面的稍軟再以放射線狀放開,將所有義大利麵都泡進水裡煮,加一匙鹽和少許沙拉油ㄧ起煮。 義大利麵快煮好前三分鐘將高麗菜放入一起煮。 步驟4煮好後放入步驟2的鍋中開火加熱拌炒,適量鹽和粗粒黑胡椒調味即可起鍋。 小撇步 麵條不要煮太軟比較好吃喔! 9,140 瀏覽 2015/02/09 發表