雙寶蛋沙拉點心餅

2015/02/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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美味健康又簡單的午茶小點第二發!
金黃的G98卵磷脂顆粒讓蛋沙拉小餅乾看起來更美味。

蛋沙拉夾在吐司或饅頭裡一樣很好吃唷!
濃濃的蛋香帶著些許黃豆的香氣透過美乃滋溫潤的味道完美調和在一起,輕爽無負擔的好味道!

涵本官網: http://hanbentaiwan.com/
粉絲團: http://on.fb.me/1D3Fhzb

食材 (1 人份 5 分鐘

水煮蛋 1顆
G98卵磷脂 1包/4平匙
大豆分離蛋白 1包
圓形鹹餅乾 6塊
美乃滋 適量
  • 1 將水煮蛋切成丁狀後加入半份的G98卵磷脂與大豆分離蛋白。
  • 2 適量混入美乃滋後均勻攪拌。
  • 3 把拌好的料放平均放在每一塊小圓餅乾上面,再灑上卵磷脂點綴就完成囉!
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小撇步

在切碎水煮蛋的時候因為蛋黃容易粉碎所以不建議在沾版上處理。
可以把蛋放進鐵鍋裡用鋒利的小刀呈十字型切割攪拌。

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