食材
紅棗洗淨，用剪刀剪開（從尾部剪，不要剪到底：蒂頭部分），用熱水平淹紅棗浸泡十分鐘
糯米粉加入冷水約150cc-160c揉成糰
紅棗瀝乾，取適量糯米填入紅棗中，泡紅棗的水留下備用
炒鍋中放入油以低溫炸心太軟至米糰定型，起鍋過清水去油；炒鍋油倒出備用
另取一鍋子倒入泡紅棗的水及糖煮開，煮開前不需攪拌
將糖水倒入炒鍋中，放入心太軟翻炒至均勻蘸上糖水即可
小撇步
炒心太軟及用糖水蜜時，用有弧度的炒鍋比較適合
喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr
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