雙色蛋捲 王紹緣 171 食譜 710 粉絲 追蹤 174 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 讓色彩讓蛋捲有些新改變. 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋黃 2顆 全蛋 4顆 蔥花 少許 塩巴 1小匙 步驟 蛋黃2顆放1碗,蛋黃2顆放一碗,其餘蛋白與蛋黃放一碗,放入切碎的蔥花及塩巴. 在蛋捲鍋裡放入少量的油(材料外),放入2大湯匙的全蛋液,煎熟後捲起. 捲起後,鍋內在塗上少許油,再倒入2大湯匙的全蛋液,煎熟後捲起~~(重覆約2~3次皆可) 最後一次,鍋裡塗上少許油,倒入2顆蛋黃液當外皮. 捲起,再用微火將表面煎焦一點. 此材料共可煎兩捲.(放一下,讓餘溫將裡面蛋液悶一下) 切厚片,擺盤即可. 2015/02/07 發表 4,087 瀏覽
