焦糖布丁

2015/02/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4.5萬 1,421 3 15

預備工作:
烤箱預熱 165/180℃

食材

布丁
80g
牛奶 600g
6顆
香草精 適量
焦糖
80g
50g
  • 1 焦糖糖煮至褐色,加入熱水,關火
  • 2 布丁打散蛋液,加入牛奶、糖、香草精拌勻,過篩
  • 3 容器中倒入焦糖,再倒入布丁液,隔水烤約40分鐘,至布丁凝固
贊助

小撇步

蛋:牛奶=1顆:100g~140g

更多食譜相關分類

共 15 人跟著做

看全部料理

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

為什麼焦糖煮至褐色,加入熱水後會結塊?

8個月前
user_avatar

請問,一定要用烤箱烤嗎?可以使用電鍋蒸嗎

9個月前
user_avatar

請問一下,你做的是幾人份

2年前