Brian Lin 6 食譜 11 粉絲 追蹤 焦糖布丁 描述 預備工作: 烤箱預熱 165/180℃ #烘焙 #布丁 1,397 說讚 15 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 布丁 糖 80g 牛奶 600g 蛋 6顆 香草精 適量 焦糖 糖 80g 水 50g 步驟 焦糖糖煮至褐色,加入熱水,關火 布丁打散蛋液,加入牛奶、糖、香草精拌勻,過篩 容器中倒入焦糖,再倒入布丁液,隔水烤約40分鐘,至布丁凝固 小撇步 蛋:牛奶=1顆:100g~140g 4.6 萬 瀏覽 2015/02/07 發表