杏仁瓦片

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杏仁瓦片

1,997

預備工作：
1. 奶油隔熱水軟化
2. 烤箱預熱 160/160℃

食材

蛋白 100g

糖 100g

無鹽奶油 40g

低筋麵粉 30g

杏仁片 150g

1 過篩低粉，加入糖拌勻後，再加入打散的蛋白然後拌勻
2 加入杏仁片拌勻後，靜置20~30分鐘
3 手沾水鋪平於烤盤上，烤15~17分鐘

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2015/02/07 發表

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討論共 3 則

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Hui-Ching Yang 謝謝回覆!

2 年前

我都下在杏仁片之前 :D

2 年前

無鹽奶油幾時加入?

2 年前