低熱量棒棒雞腿片


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無骨雞腿表面煎至金黃色,肉質軟嫩,搭配蒟蒻絲、生菜一起享用,清爽又好吃!

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份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
無骨雞腿
1 支
蒟蒻絲
1 包
小黃瓜
1 支
家樂福嚴選紅蘿蔔
0.5 根
白蘿蔔
0.25 根
醃料
味噌
2 湯匙
味霖
2 湯匙
清酒
2 湯匙
醬汁
味噌
1 湯匙
美乃滋
1 湯匙
醬油
2 小匙
蒜泥
1 小匙
  • 1
    雞肉用醃料(味噌2大匙、味霖2大匙、清酒2大匙) 醃2小時後,去掉醃料,以不沾鍋用中火煎,皮先朝下煎,兩面各煎十分鐘,至熟。
  • 2
    將蒟蒻絲稍微燙過,瀝乾。
  • 3
    將醬汁料(1大匙味噌、1大匙美乃滋、2小匙醬油、蒜泥一小匙) 拌勻。
  • 4
    將所有蔬菜絲(小黃瓜1支切絲、「家樂福嚴選紅蘿蔔」0.5根切絲、白蘿蔔0.25根切絲) 與蒟蒻與醬汁一起拌勻,略放20分鐘入味,將雞腿切片放上即可完成。
2015/02/09 發表 3,671 瀏覽
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