【賀年糕點】 港式臘味蘿蔔糕

1 將臘腸，臘肉，瑤柱等切小粒備用

2 先將白蘿蔔刨絲，然後放入鍋內煮沸（不用加水，因蘿蔔充滿水份）加兩湯匙油，兩茶匙鹽，兩茶匙糖，白胡椒粉少許，然後再煮沸。將蘿蔔絲瀝乾水備用。另將蘿蔔煮出來的水待涼備用

3 將蘿蔔水與玉米粉及再來米粉拌勻至沒有粉粒

4 將蘿蔔絲放入鍋內，用小火煮，期間慢慢倒入步驟三的再來米粉漿，不停攪拌均勻

5 然後再加入臘腸，臘肉，蝦米，瑤柱等，拌勻

6 然後放入蒸盤內，用大火蒸30至40分鐘至全熟即成！